如果想要经营好茶叶店,就一定要避开一些开店的误区,才能提高销量,卖出更多的产品,让茶店得到更好的发展。
好茶仓根据全国市场调研及华巨臣茶博会数据,特别整理出“茶店经营的十大误区”,帮助经营者更好的避开经营误区,更快掌握高效的经营方法。
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误区一
不经市场调查,盲目选址
开茶店位置很重要,很多经营者在选择开店位置的时候,直接跳过市场调查这一环节,随便选一个位置去开店——片面追求市中心、大商场等繁华地段,这样就容易陷入盲目性,要想生意好完全是在碰运气。
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误区二
盲目装修
很多经营者在开茶店时,纯粹按照个人喜好装饰茶店,不是追求豪华的、简单的,就是模仿歌厅、饭店,完全没有突出茶的特性,茶叶是一种特别的商品,装修茶店时可以着重在文化品位方面,应以清雅、简约、安宁、舒适为主。
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误区三
盲目进货,茶叶品质一般
很多经营者由于本身对茶叶知识的了解不够透彻,对茶叶没有很好的鉴别能力,为了贪图方便省事,经常到茶叶批发市场去盲目进货,导致茶店的茶叶品质参差不齐,最后因茶叶品质原因,坑了消费者也丧失了自己的信誉。
茶叶作为一种非标商品,很难用某个标准去衡量其品质的好坏,茶店经营者想要保障茶叶的品质就要从进货源头抓起。
好茶仓与众多上游品质茶企建立长期战略合关系,在保证茶品质量与茶品类别的前提下,为茶企和茶店搭建桥梁,满足经营者的进货需求。不仅保障了茶店茶品的质量,还降低了茶企与茶商的流通成本,提高了双方的利润。
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误区四
盲目定价,价位偏高
由于茶叶市场前期“商品短缺”时代,市场不规范等原因,很多茶叶经营者为了眼前利益,盲目对商品定价,追求暴利。
随着市场经济的进一步成熟,茶叶市场的进一步规范,高价位茶叶的时代已经过去了,但很多茶店经营者没从传统的经营思维中跳出来,还是因循守旧,沿着过去“高价位”的老路子,导致消费者不买账,流失大量的消费者。
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误区五
茶叶品种结构单一
很多经营者认为自己或亲朋熟人的茶叶可靠,拒绝新进品种,结果品种单调,给消费者选购的余地小,造成了满足不了消费者的局面。
茶店经营者应该合理搭配店内的产品结构,满足不同消费者的茶叶消费习惯。
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误区六
盲目判断消费者口味
“一千个读者就有一千个哈姆雷特”,不同的消费者口味是不一样的。很多茶店经营者经常以自己的口味来判断消费者的口味,盲目给消费者推荐自己偏好的茶。
茶店经营者应该从消费者出发,了解消费者的核心需求,从而为消费者推荐合适的茶,以客为本,方能经营有道。
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误区七
茶文化意识不强
茶店经营者想要长期经营茶店,就必须要学会包装自己。很多茶店经营者固守传统经营理念,没有茶文化意识,仅仅认为茶叶只是一种饮品,只需要等客上门喝茶就好了。
茶承载着丰富的历史文化底蕴,随着茶文化的传播以及生活水平的提高,消费者越来越注重茶及与茶相关的艺术、工艺等方面的文化,经营者可以将它们有机、巧妙地展示出来,凸显茶文化魅力,从而促进消费。
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误区八
商品陈列不合理
许多茶店,商品陈列混乱不堪,品种不分、档次不别,“一锅粥”式的,这样会给消费者一种很不好的体验感,从而影响消费者的购买热情。
经营者陈列茶叶时,可以按品类分区再按价格及档次有序摆放,整齐划一,规整有序,然后再附上该茶类的产地、品鉴方法、功能及显著特点等信息,在视觉上一目了然。
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误区九
店内外环境差
茶叶是雅洁的商品,对卫生与环境要求极为严格,一些茶店内外脏兮兮,与茶的雅洁相去甚远,消费者唯恐避之不及,更别谈消费了!
茶店经营者一定要保持茶店的雅洁,消费者才愿意上门消费。
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误区十
服务意识缺乏
很多茶店经营者以为只要自家茶叶好,服务无关紧要,殊不知这是一个致命的误区。服务的好坏决定经营者对消费者是否尊重,售前不问,售后不理,消费者不是傻子,试问谁愿意去这样的店喝茶买茶呢?
随着经济水平的持续发展,当今社会已经进入服务时代,茶店经营者除了要在茶叶品质上把好关以外,还要做好到位的服务。
今天的好茶仓茶店经营攻略简单地给大家介绍了一些关于茶店经营的误区,希望经营者可以好好学习,完美地避开这些经营误区。